Aktuelles vom Weingut Rudloff

Stelvin-Schraubverschluss: Der neue Dreh für unsere Weinflaschen

Der Korken und seine Tradition!
Er ist ein Naturprodukt und wird seit Jahrhunderten eingesetzt. Die Rinde der Korkeiche hat jedoch ihre Tücken. Noch so perfekte Kellertechnik und Sorgfalt bei der Auswahl, kann den berüchtigten Korkengeschmack nicht verhindern.

Das Risiko sorgsam angebaute und im Keller veredelte Weine am Ende durch einen einzigen Kork zu ruinieren ist groß. Viel Arbeit und Mühe wird am Ende zu Nichte gemacht. Ein weiterer Effekt ist die vorzeitige Oxidation, bzw. die Vernichtung von brillanten Fruchtaromen. Deshalb wollten wir nicht länger der Willkür des „Naturkorkens“ ausgesetzt sein und haben intensiv nach einer Alternative gesucht.

Mit dem Wein Jahrgang 2007 haben wir uns für einen sicheren Weinverschluss entschieden – den Stelvin- Schraubverschluss. Dieser Drehverschluss ist mittlerweile in allen Weinbauregionen der Welt zuhause und für viele renommierten Weingütern die perfekte Alternative.

Qualität ist im Zweifelsfall wichtiger für uns als Tradition. Negative Einflüsse durch den Korkverschluss ist keine zeitgemäße Weinkultur.

Wichtig ist für uns, Ihnen unverfälschten Weingenuss zu präsentieren und keine Qualitätskompromisse durch Korkgeschmäcker. Die Weine sind dadurch auch bei langer Lagerung hervorragend haltbar, Frische und Frucht bleiben optimal bewahrt. Eine erwünschte langsame Reifung kann dank des im Wein natürlicherweise enthaltenen Sauerstoffs dennoch stattfinden.